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Cebollas encurtidas

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Receta deCebollas encurtidas

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Receta enviada por duna
58 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Cebollas encurtidas

Las cebollas encurtidas se pueden utilizar para múltiples propósitos, como por ejemplo en aperitivos, para acompañar carnes, en ensaladas o en bocadillos.

Recetas de Verduras

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 19 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cebollas encurtidas?

  • 500 gr. de cebollas
  • El zumo de 4 limones
  • 2 dientes de ajo
  • 18 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de vinagre

¿Cómo se prepara Cebollas encurtidas?


Hacer cebollas encurtidas es algo muy sencillo. De entrada retiraremos la piel y partiremos la cebolla en rodajitas. Después cogemos un recipiente profundo, echamos las cebollas ya partidas y las cubrimos con agua. Una vez tengamos la cebolla sumergida en agua le añadimos el azúcar, removemos un poquito y dejaremos así unos tres días.

Transcurrido el tiempo, echamos la cebolla en un escurridor y la ponemos bajo el chorro suave de agua para lavarla. A continuación la colocamos en un recipiente y le echamos el vinagre junto con el ajo que habremos machacado en un mortero y el zumo de los limones, mezclamos y echamos las cebollas encurtidas en un frasco esterilizado. De esta sencilla forma ya tendremos unas ricas cebollas encurtidas para utilizar a conveniencia.

Las cebollas encurtidas, una vez preparadas, las podremos conservar y utilizar durante mucho tiempo.

Foto orientativa: Jeffreyww

Nota del autor

Las cebollas encurtidas una vez preparadas las podremos conservar y utilizar durante mucho tiempo.



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